如果你担心宝宝不好好吃饭,你可以这样做,给孩子的饮食插上想象的翅膀,漂亮的色彩和图案能够获得宝宝的青睐,增加他们吃饭的兴趣哦~ 妈妈们可以学起来哦~
01
小兔子乖乖儿童餐
米饭一碗、菠菜叶几片、鸡蛋一个、火龙果适量、腊肠几片、圣女果一个、香菜梗两根、油适量、盐少许
做法步骤:1、先用蒸米饭摆出小兔子头部形状
2、用开水烫熟几片菠菜叶~
3、用菠菜叶包一团米饭当小兔子身体,顺便捏出四肢
4、用紫菜剪出眼睛和嘴巴,贴在头部,圣女果一分为二做气球~
5、用心型模具煎一个蛋,撒上少许盐~
6、再摆上火龙果和腊肠,就完成了
02
番茄蛋饼
鸡蛋1个、生菜1棵、西蓝花100克、少量香蕉、海苔、调料:盐,味精,香油,蒜汁,番茄酱各适量。
做法步骤:1、鸡蛋打散,加盐和味精调味。
2、平底锅均匀刷上油,油温五分热倒入蛋液,旋转锅底使蛋液均匀摊开。
3、小火煎熟,捞出剪出花边,放在小丑的身上,挤上番茄酱;用海苔剪出帽子和五官贴上。
4、锅中烧水,西蓝花切成小朵,过水炒熟。
5、捞出后过凉,加盐,味精,蒜汁和香油拌匀,盛出摆盘。
6、生菜挤上番茄酱(可以换成自己喜欢吃的酱),香蕉切好摆盘即可。
03
龙猫套餐加尘灰球球
米饭 适量、海苔 一张、西兰花 两朵、任意配菜 适量
做法步骤:1、米饭适量(宝宝碗 平时量),用一次性手套,捏龙猫身体
2、关键的一步剪海苔,龙猫身体轮廓!
3、龙猫的耳朵~我直接剪的片,没包米饭~
4、牛排肉做个小煤球,芝士片用粗吸管取下来做眼睛,黑芝麻酱画上眼珠。
5、用糙米饭随意做点云朵,西兰花摆摆盘…还有雨伞☔️呢…配菜真的随意了,大人孩子吃的一样的,酱香肉末土豆片,蒜薹粉丝炒肉都可以。
04
可爱的小鸡豆沙包
自发粉500克、桂花豆沙300克、甜玉米粒少许、黑芝麻少许
做法步骤:1、自发粉加入温水搅拌均匀;
2、把絮装的面块反复揉,揉至表面光滑,再把光滑的面团放进容器,并盖上保鲜膜发酵;
3、发酵的时候把豆沙分成大小均匀的陷团,大约20分钟左右面会发酵成两倍的大小,将面团揉成长条状;
4、然后分成大小均匀的面团,将面团压扁,直至能包住馅料;
5、将馅料包裹在面片中,用玉米粒和芝麻塑造形象;
6、将包好的豆沙包放入蒸屉;锅内加水到水位线:蒸水线的位置(蒸煮20分钟)。
提示:如果没有自发粉,可以用500克中筋面粉加上5克酵母,发酵戳馒头一下不回弹的状态。
05
奶香玉米粒
什锦玉米粒200克,丝瓜100克,西蓝花50克,少量火腿、海苔、蒜末。调料:盐,白砂糖,味精,番茄酱,牛奶各适量。
做法步骤:1、锅中加适量的油,放玉米粒下去翻炒,加少量的牛奶炒熟;
2、放盐和糖调味(喜欢吃甜一点的可以多放点糖),盛出装盘;
3、热锅热油放蒜末爆香,然后加丝瓜和西蓝花大火炒熟;
4、放适量的盐和味精调味,然后盛出装盘;
5、大米团成圆形和方形,切火腿和海苔摆出小猪造型,并用番茄酱装饰脸颊。
06
金枪鱼小花
金枪鱼、芦笋、彩椒、蘑菇、干葱头、樱桃番茄、西蓝花、大蒜、生姜、香菜;调料:生抽、麻油、黄油、糖、黑胡椒
做法步骤:1、 大蒜、生姜、香菜切末,加入生抽、麻油、糖兑成酱汁;
2、把金枪鱼放入酱汁腌制20秒;
3、彩椒切菱形,西兰花、蘑菇改刀,樱桃番茄底部切小块;按顺序将彩椒和西蓝花飞水,然后将芦笋飞水至软身即可捞出,蔬菜全部备用;
4、腌制好的金枪鱼四面煎香,放入180℃烤箱烤制5分钟;
5、干葱末、蘑菇煸香,放入黄油、盐、黑胡椒、彩椒丁炒香备用;
6、热锅放入黄油、精制油,将备用蔬菜煸香。将金枪鱼切片,装盘,摆成花形后,将调好的酱汁淋一些到金枪鱼花上即可!
07
长耳兔饭团
米饭一碗、萝卜一点、茄子皮、豆豉几粒、番茄酱一点点、海苔一片
做法步骤:1、首先捏一团圆圆的饭团,其次捏出小耳朵(用一次性手套或者保鲜膜)。
2、用刮刀刮出两条茄子皮,修剪一下,当然也可以是其它颜色(红萝卜也可以)
3、直接把豆豉作为眼睛,方便快捷,可以用黑豆,发挥自己的想象只要是食物都可以。
4、另外一条茄子皮做围巾,带你进入冬季恋歌,给兔子眼睛涂上红色的番茄酱。
5、搭配上你的配菜,如果是和主题搭配是最好的。
6、萝卜作为雪花,唯美的,给兔子的裙子加上花边,加上小手提袋(兔子真的是零失败哦,在这里还是要提醒,饭团别捏太松,不然兔子就不可爱咯)。
08
神秘的海底世界
土司一块、黄瓜一个、火腿适量、开心果适量、小鱼糖果适量、调料:三角形草莓奶酪适量、三角形原味奶酪适量
做法步骤:1、土司去边,切成大三角小三角,拼出鱼儿的形状,将奶酪拼出小鱼形状。
2、土司边切成细条,装饰小鱼身体。
3、黄瓜去皮,黄瓜皮黄瓜肉用粗细吸管刻出一些圆形装饰小鱼的眼睛和吐出的泡泡
4、黄果皮切成条用来装饰水草。
5、水果切模在火腿上切出小鱼形状,摆一些开心果做海砂。
09
勤劳的小蜜蜂馒头
白色面团适量(发酵好的)、黑色面团适量(发酵好的)、黄色面团适量(发酵好的)、红色面团适量(发酵好的)、辅料、白糖15克、酵母粉5克
做法步骤:1、260克南瓜糊加酵母粉搅拌均匀,再加低粉搅拌至无颗粒状态光滑面团。
2、菠菜汁260克加低粉,酵母粉搅拌至无颗粒状态面团,并等待发酵。
3、红色面团跟上面操作一致,并发酵至两倍大备用。
4、黄色面团揉成椭圆形,黑色面团取部分,擀成5厘米厚度,切成条,一次性切了几条,并在面团上饶一圈。
5、压出形状做耳朵,依次做出小小眼睛,嘴巴用椭圆形模具,静置15分钟。
6、上锅蒸,大火15分钟即可。
10
轻松熊咖喱饭
鸡胸肉半块、胡萝卜半根、土豆半个、辅料:原味咖喱块适量
做法步骤:1、鸡胸肉、土豆、胡萝卜处理干净切小丁。
2、锅中倒入适量宝宝油放入蒜片爆香,下入鸡丁炒至发白,放入胡萝卜、土豆丁翻炒片刻,加入适量清水。
3、放入咖喱块炖煮所有食材熟透。
4、加少量盐调味。
5、取适量米饭加入少许咖喱汤汁拌均匀,用保鲜膜捏出轻松熊的头和耳朵,芝士片和海苔做出五官。
6、摆盘,倒入炒好的咖喱酱。
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