育儿指南

小宝宝吃鸡蛋怎么做才好?蛋黄可以和米粉一起吃吗?

孙子六个月了,吃母乳,开始试着给他吃鸡蛋,请问鸡蛋怎么做更好,是水煮蛋,还是蒸水蛋?蛋黄可以和米粉、奶粉一起吃吗?

鸡蛋含有大量优质且容易吸收消化的蛋白质,蛋黄所含的胆固醇和微量元素更是有益于宝宝眼睛、大脑等的发育。

但鸡蛋(特别是蛋白)也是一种容易诱发过敏的食物,初期添加需要很小心。从少量蛋黄开始添加,因此最初的做法建议是水煮蛋,这样蛋白和蛋黄才容易分离,鸡蛋羹、蒸水蛋等就难以剥离蛋白了。

量可以从拇指大小开始,宝宝没有特殊表现,再慢慢增加;一般来说,到1岁以后,可以逐渐加蛋白,这时候做法就可以更丰富些,炒鸡蛋、水煮蛋,只要宝宝喜欢都是可以的。

添加蛋黄时建议单独进行,一方面可以让宝宝更容易感受食物的独特味道,另外也防止一次性吃进去太多类物质,增加胃肠肝肾负担。